PTO Ćurin

Hvarska kadulja

V origano hvar Kadulja vrećica 15g

Kadulja (usitnjena) Salvia officinalis l.

Primjena: Kadulja je nezaobilazan sastojak u mediteranskoj kuhinji. Najčešće se koristi kod divljači, marinada, umaka i nadjeva te krem juha, jetrica, masnih pečenja (svinjetine i ovčetine). Intenzivan okus kadulje izrazito paše uz perad, janjetinu, teletinu te jela od tijesta.

Kadulja staklo 10g
lonac3

JANJEČE PEČENJE ( za četiri osobe)

Sastojci

  • 1 kg janjeće plećke
  • 3 češnja češnjaka
  • Maslinovo ulje
  • 1,5 kg krumpira
  • HVARSKA KADULJA

Priprema

Janjeću plećku dobro istrljajte solju. Na mjestima zarežite i ugurajte očišćene komadiće češnjaka. Neka odstoji, a prije pečenja malo namažite maslinovim uljem i blago popaprite. Pećnicu zagrijte na 180 ˚C i pecite pokriveno aluminijskom folijom kako se ne bi presušilo. Nakon pola sata otkrijte meso. Krumpir koji ste kratko prokuhali začinite sa soli i paprom pa dodajte uz meso, rasporedite listiće kadulje i pecite još 20-ak minuta dok ne porumeni. U slast!

    • Lokacija

      Gdinj 25, 21467 Gdinj
      Hvar, Hrvatska

      Tel: 00385 1 388 78 95
      Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.

      Pratite nas:   instagram 2

       

    • Kontaktirajte nas